Видео-рецепт: Овощная запеканка с куриной грудкой
Овощная запеканка с куриной грудкой – очень красивое и креативное блюдо для тех, кто любит есть сытно и вкусно, но легко и здорово!
Ингредиенты:
Начинка
- 2 куриных филе
- 2ст.л. сметаны
- 1ст.л. горчицы
- 1/3ч.л. сухого базилика
- 1/3ч.л. сухого чеснока
- 1/3ч.л. сухого имбиря
- 1/2ч.л. соли
- 2 моркови
- 1 цукини
- 2 помидора
- 1 луковица
- 50г сыра сулугуни
Заливка
- 2 яйца
- 2ст.л. сметаны
- 1/3ч.л. сухого чеснока
- 1/3ч.л. сухого имбиря
- 1/3ч.л. перца чили
- 1/2ч.л. соли
Приготовление:
1) Готовим начинку: куриное филе нарезать на тонкие полосочки и отбить их
2) Выложить в миску, добавить специи, соль, сметану и горчицу. Перемешать и оставить мариновать на полчаса
3) Морковь и цуккини помыть, морковь почистить. Нарезать на тонкие пластинки с помощью овощечистки или тонкого ножа
4) Форму для выпечки смазать маслом и по спирали выложить, чередуя: курицу, морковь, цуккини, тонкие ломтики помидора, тонко нарезанные лук и сыр
5) Готовим заливку: яйца и сметану смешать со специями и солью
6) Залить пирог яичной смесью и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. По желанию за 5 минут до окончания выпекания посыпать блюдо сыром
Получится такая аппетитная запеканка:
***
Приятного аппетита!
0 комментариев