Видео-рецепт: Тонкая пицца

Тонкая пицца

Рецептов теста для пиццы существует великое множество! Мы сегодня хотим предложить вам вариант очень вкусного теста, которое легко готовится и получается тоненьким, очень ароматным и нежным!

Ингредиенты:

Тесто

• 200мл теплого молока
• 2ч.л. сахара
• 7г дрожжей
• 330г муки
• 1/2ч.л. соли
• 3ст.л. оливкового масла

Начинка

• 3ст.л. томатного соуса
• запеченный болгарский перец
• грибы
• лук
• 200г сыра
• 100г салями
• 1 помидор

Приготовление:

1) В теплое, но не горячее молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут

2) Муку смешать с солью и сформировать углубление

3) Влить туда опару и оливковое масло

4) Замесить тесто (месить около 5 минут), смазать его оливковым маслом, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на полчаса 

5) Вымесить тесто и раскатать его в плоский круг

6) Противень для выпечки застелить пергаментом, смазать пергамент оливковым маслом и разложить на нем лепешку из теста

7) Смазать томатным соусом, выложить овощи и грибы в желаемых объемах

8) Посыпать сыром. Также тертый сыр можно завернуть в бортики лепешки и защипнуть

9) Выложить салями

10) Выложить помидор кружочками. В качестве начинки вы можете использовать любимые продукты: ветчину, баклажаны, мясо, птицу, ананасы, кукурузу и тд, но к моменту запекания начинка должна быть полность готова

11) Поставить заготовку в разогретую до 220 градусов на 10 минут. Чем сильнее будет разогрета духовка, тем более хрустящей получится основа. Нагревать можно вплоть до 270 градусов

​

Вот такая аппетитная пицца получается:

***

Приятного аппетита!