Шоколадный торт с шоколадно-сливочной прослойкой

Все любители шоколада скажут вам спасибо за этот вкуснейший десерт! Невероятно вкусный и мягкий десерт с насыщенным шоколадным вкусом, нежный сливочно-шоколадный крем, который отлично пропитает коржи - это все про наш тортик. Для сладкоежек настоящий рай!​

Ингредиенты:

• Какао 100 гр;
• Сахар 200 гр;
• Сливочное масло 150 гр;
• Молоко 1 стакан;
• Разрыхлитель 10 гр;
• Сода 0,5 ч. л;
• Яйца 2 шт;
• Мука 1,5 стакана;
• Уксус 1 ст. л;
• Шоколад 25 гр;
• Домашние сливки;
• Шоколад 100 гр.

Приготовление:

1. Смешиваем муку, какао 50 гр, соду и разрыхлитель.

2. В отдельной миске взбиваем масло, яйца и сахар до однородной массы.

3. В стакане смешиваем молоко, уксус, даем постоять 5 минут и смешиваем с подготовленными ингредиентами и замешиваем тесто.

4. На тёрке натираем шоколад, добавляем в тесто и перемешиваем.

5. Берём форму для запекания, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто.

6. Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 30-35 минут. Готовому коржу даем остыть и разрезаем на два коржа.

7. Взбиваем сливки до состояния крема, добавляем 50 гр. какао, перемешиваем и смазываем нижний корж.

8. Накрываем вторым коржом, растапливаем шоколад и поливаем торт.

9. Отправляем в холодильник, чтобы торт пропитался.

Приятного аппетита!