Аппетитные вареники с вишней
Аппетитные вареники с вишней готовятся быстро и просто и улетают мгновенно.
Вареники с вишней - одно из самых вкусных летних блюд. Но зачем ждать лета, когда можно зимой приготовить эту вкуснятину дома, используя замороженную вишню! Нежное тесто, легкая кислинка и безумная сочность начинки - вот такими выйдут вареники с нашим рецептом. Они просто не смогут быть невкусными.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 350 г
- крахмал картофельный – 1 ст. л.
- яйца – 1 шт.
- соль – 1 щепотка
- вода – 300 мл
Для начинки:
- вишня замороженная – 1 кг
- сахар – 300 г
- ванилин или ваниль – 2 г
- корица – 3 г
Приготовление:
- В глубокой удобной миске замешиваем эластичное крутое тесто.
- Затем формируем из него шар, заворачиваем тесто в пищевую пленку и осталяем минут на 20.
- Тем временем готовим начинку: замороженную вишню предварительно размораживаем, посыпаем её сахаром, оставляем, через 30 минут сливаем сок.
- Затем вишню посыпаем ванилью и корицей, тщательно перемешиваем.
- Далее достаем тесто из плёнки и раскатываем его максимально тонко.
- Затем вырезаем из него аккуратные кружки среднего размера и выкладываем ложкой на каждый немного вишневой начинки.
- Края вареников аккуратно защипываем.
- Отвариваем вареники в кипящей воде, пока они не всплывут.
- Готовые вареники подаём со сливочным масло или сметаной по вкусу.
- Аппетитные вареники с вишней готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев