Диетические капустные котлеты
Эти диетические котлеты отлично подойдут для разгрузочного дня или для постного меню.
Нежные, сочные и легкие капустные котлеты. Если вы начинаете готовиться к лету, тогда этот рецепт для вас! Они хорошо держат форму, не разваливаются при жарке, имеют насыщенный аромат и вкус. Таких вы еще не пробовали!
Ингредиенты:
- капуста – 1 кг
- лук репчатый – 1 шт.
- манная крупа – 0,5 ст.
- мука – 0,5 ст.
- чеснок – 2 зубчика
- укроп – по вкусу
- растительное рафинированное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Приготовление:
- Разрезаем капусту на 4 части и варим её в подсоленной воде около 10 минут.
- Далее откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить жидкость.
- Чистим репчатый лук, натираем его на мелкой тёрке.
- Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
- Укроп моем, обсушиваем и мелко нарезаем.
- Добавляем к капусте лук и зелень.
- Солим, приправляем специями по вкусу.
- Затем добавляем муку, манную крупу, тщательно перемешиваем смесь.
- Формируем из полученной массы аккуратные котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном рафинированном масле с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки.
Диетические капустные котлеты готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев