Вкуснейший домашний форшмак

Предлагаем вам приготовить на праздничный стол вкуснейшую закуску из сельди, яиц и яблок. Называется она форшмак. Вам вообще не придется стоять у плиты и тратить много времени на приготовление. Получается такая закусочка очень вкусной, ароматной и универсальной.

Ингредиенты:

• филе сельди – 500 г
• яйцо – 3 шт.
• белый хлеб – 3 куска
• яблоки – 1,5 шт.
• лук репчатый – ½ шт.
• зелень– по вкусу
• соль – по вкусу

Приготовление:

1. Белый хлеб с предварительно срезанной корочкой кладём в миску и заливаем его питьевой водой так, чтобы вода полностью покрывала каждый кусок.

2. Яблоко моем, обсушиваем, затем нарезаем.

3. Репчатый лук также чистим и режем.
4. Яйца отвариваем вкрутую, чистим.
5. Затем размоченный белый хлеб вынимаем из миски и хорошенько отжимаем.
6. Пропускаем через мясорубку заранее подготовленное филе сельди,  очищенные яйца, лук, яблоки и белый хлеб. Решетку выбираем,ориентируясь на необходимую текстуру форшмака. Можно не пользоваться мясорубкой, а мелко нарубить все ингредиенты ножом вручную.
7. По желанию в смесь можно добавить масло, оставшееся в упаковке селёдки, затем все хорошенько перемешать до однородной массы.
8. Готовый форшмак при подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью.
9. Вкуснейший домашний форшмак готов.

Приятного аппетита!