Жареные свиные отбивные
Вкусные и сытные!
Жареные свиные отбивные порадуют всех любителей сочного мяса. Они получатся ароматными, с красивой золотистой корочкой и очень вкусными. К ним можно приготовить картофельное пюре, гречку или просто подать с овощами.
Ингредиенты:
- Свинина 500-700 гр;
- Яйца куриные 2-3 шт;
- Мука 4-6 ст. л;
- Соль по вкусу;
- Свежемолотый перец.
Приготовление:
Свиное филе нарезаем поперек волокон на куски толщиной 1 см.
Каждый кусочек хорошо отбиваем с двух сторон. Солим и перчим.
В миске взбиваем яйца, немного солим и перчим.
Отбитое филе обваливаем в муке, затем в яйце.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем отбивные.
Обжариваем с одной стороны 2-3 минуты, затем переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев