Аппетитный пирог с грибами

Этот аппетитный пирог с грибами станет для вас настоящей находкой. Нежное тесто, аппетитная начинка, а что уж там говорить про аромат во время приготовления? Он соберет на кухне всю семью.​

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 250 гр;
• Сливочное масло 150 гр;
• Яйцо 3 шт;
• Соль 1 ч. л;
• Шампиньоны 500 гр;
• Лук 1 шт;
• Сметана 100 гр;
• Сливки (10%) 100 мл;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Просеиваем муку в глубокую емкость. Добавляем одно яйцо, ½ ч. л. соли, размягченное масло и хорошо замешиваем тесто.

2. Затем заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.

3. Чистим и нарезаем грибы. Мелко нарезаем лук.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.

5. Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости.

6. В миске смешиваем сметану и 2 яйца. Добавляем ½ ч. л соли, сливки и тщательно перемешиваем.

7. Форму для выпечки смазываем маслом и распределяем равномерно тесто, формируя бортики.

8. Выкладываем грибы с луком и заливаем соусом.

9. Разогреваем духовку до 180 С и ставим на 25-30 минут.

Приятного аппетита!