Пошаговый фото-рецепт: Печенье творожное «Гусиные лапки»

Пошаговый фото-рецепт: Печенье творожное «Гусиные лапки»

Вкусное нежное творожное лакомство, его вкус обязательно понравится всей семье. Сейчас в любом магазине можно купить печенье «гусиные лапки», но домашнее получается намного вкуснее и, конечно, полезнее.

Ингредиенты:

Приготовление:

1) Берем глубокую посуду и выкладываем в нее сливочное масло и творог.

2) Добавляем просеянную муку, смешанную с ванильным сахаром и разрыхлителем.

3) Затем берем нож и рубим все ингредиенты в мелкую крошку. Далее начинаем тщательно вымешивать тесто руками. В тесте не должно остаться крупных комков масла или творога.

4) Скатываем тесто в шар и заворачиваем в пищевую пленку, отправляем в холодильник на 1.5 часа.

5) Достаем охлажденное тесто и скатываем его в колбаску, нарезаем на приблизительно равные кусочки.

6) Каждый кусочек раскатываем скалкой, должны получиться лепешки толщиной около 5 мм

7) Берем стакан и вырезаем им из теста одинаковые кружки. Каждый кружок посыпаем сверху сахаром и складываем пополам сахаром внутрь.

8) И снова посыпаем сахаром и складываем пополам.

9) Получаются небольшие уголочки. Берем вилку и прижимаем ее сверху на наши треугольники, оставляя четкий отпечаток. Вот теперь наше печенье стало похоже на гусиные лапки. И снова посыпаем сверху сахаром.

10) Противень выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем печенье. Выпекать печенье следует при 180 градусах, около 20 минут. Печенье должно немного подрумянится.

11) В приготовлении этого блюда помогал ребенок, поэтому у нас каждое печенье получилось индивидуальной формы. Но на вкус это никак не повлияло.Это печенье имеет вкус детства и заканчивается ну очень быстро.

***

Приятного аппетита!