Вкуснейшие кексы с варёной сгущёнкой
Вкуснейшие кексы со сгущёнкой украсят любое чаепитие.
Ваши детки с огромным удовольствием съедят эти кексы на молоке и попросят добавки. Тесто получится рыхлое, слегка влажное и воздушное. А внутри всех будет ждать приятный сюрприз - начинка из сгущенного молока.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 240 г
- молоко – 200 мл
- масло подсолнечное рафинированное – 200 мл
- яйцо куриное – 1 шт
- сахар – 80 г
- разрыхлитель – 1.5 ч. л.
- варёное сгущённое молоко – 0.5 банки
- соль – щепотка
- ванилин – щепотка
Приготовление:
- В глубокой ёмкости взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином.
- Затем добавляем в смесь подсолнечное масло без запаха, размешиваем венчиком.
- Далее наливаем молоко.
- Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем в тесто и перемешиваем смесь до получения однородной консистенции.
- Получившееся тесто раскладываем по формочкам, в центр каждого будущего кекса кладём по 1 чайной ложке начинки из варёной сгущёнки. Формочки лучше использовать силиконовые, но можно и обычные, положив в них бумажные вкладыши во избежание прилипания теста. Сверху накрываем начинку тестом по 1 столовой ложке.
- Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и выпекаем в ней кексы до золотистого цвета, около 30 минут.
- Затем достаём готовые кексы из духовки, остужаем их и посыпаем по вкусу сахарной пудрой.
- Вкуснейшие кексы с варёной сгущёнкой готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев