Морковь по-корейски
Существует множество рецептов моркови по-корейски, но этот точно удивит вас своей простотой и вкусом. Морковь можно использовать для приготовления других блюд или самостоятельно подавать к гарнирам.
Ингредиенты:
- Морковь 500 гр;
- Лук 400 гр;
- Растительное масло 100 мл;
- Уксус 1 ч. л;
- Сахар 1 ст. л;
- Чеснок 3-4 шт;
- Перец красный острый 1 шт;
- Соль ½ ч. л.
Приготовление:
Моем и чистим морковь. Натираем длинной соломкой с помощью специальной терки.
Добавляем сахар, 0,5 ч. л. красного перца. Перемешиваем.
Чистим лук и нарезаем крупными кусками.
Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
После чего убираем лук из сковороды. Снимаем масло с огня и добавляем уксус.
Заливаем горячим маслом морковку и перемешиваем.
Чистим чеснок, измельчаем и добавляем в морковь. Перемешиваем.
Оставляем морковь в холодильнике на 2-3 часа. После чего подаем к столу.
Приятного аппетита!
0 комментариев