Запеканка с брокколи и картофеля

Предлагаем вам приготовить запеканочку из осенне-зимних сезонных овощей и с колбасой. Она особенно понравится всем ценителям брокколи. Салями отлично дополнит блюдо, привнесет ему аппетитного аромата, а сыр фета разбавит общую композицию.

Ингредиенты:

• Картофель 2-3 шт;
• Морковь 1 шт;
• Брокколи ¼ головки;
• Твердый сыр 50 гр;
• Сыр Фета 50 гр;
• Салями 70 гр;
• Подсолнечное масло 1 ст. л.

Приготовление:

1. Чистим картофель и нарезаем небольшими кусочками.

2. Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками.

3. Брокколи разделяем на соцветия.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем морковь с брокколи. Слегка обжариваем 3-4 минуты.

5. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем картофель.

6. Сыр Фета нарезаем мелкими кубиками и добавляем в картофель.

7. Салями нарезаем кольцами и выкладываем в противень.

8. Добавляем морковь с брокколи.

9. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться до готовности.

10. За 5 минут до готовности добавляем тертый сыр, чтобы он расплавился.

11. Готовое блюдо подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!