Аппетитное куриное филе под сыром и грибами

Мясо получится очень нежное, сочное и вкусное. Безумно аппетитный аромат грибов и сыра придаст блюду изюминку. Отличный ужин для всей семьи! 

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• шампиньоны – 200 г
• лук репчатый – 1 шт.
• сыр – 50 г
• соль, перец чёрный молотый – по вкусу
• растительное рафинированное масло для жарки
• зелень – по вкусу​

Приготовление:

1. Чистим, моем и обсушиваем грибы, затем разрезаем их вдоль на тонкие ломтики.
2. Репчатый лук чистим, нарезаем.
3. Далее обжариваем на сковороде сначала лук, затем добавляем к луку грибы, обжариваем вместе 3- 5 минут, постоянно помешивая. Снимаем сковороду с огня.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке.
5. Куриное филе моем, обсушиваем, разрезаем вдоль пополам на ломтики толщиной около 2 см, немного отбиваем.
6. Затем курицу кладём в форму для запекания, смазанную рафинированным растительным маслом. Солим, перчим по вкусу.
7. Поверх курицы кладём грибы с луком, разравниваем и посыпаем тёртым сыром.
8. Куриное филе под сыром и грибами запекаем 30 минут в духовке при температуре 190 градусов.

9. Достаём куриное филе из духовки и посыпаем его мелко нарезанной зеленью по вкусу.

10. Аппетитное куриное филе под сыром и грибами готово.

Приятного аппетита!