Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Когда хочется чего-то сладенького к чаю, а времени на длительное выпекание нет, воспользуйтесь предложенным рецептом. Нежный и воздушный кекс получается всегда, сколько его не делай, легко извлекается из кружки и на ура уходит вместе с чаем или теплым молоком.

Ингредиенты на 1 кружку:

• мука 4 ч. ложки;
• сахар 4 ч. ложки;
• нутелла (либо растопленный шоколад) 2 ч.ложки;
• растительное масло 3 ч.ложки;
• молоко 4 ч.ложки;
• какао-порошок 1 ч.ложка;
• яйцо 1 шт.;
• разрыхлитель теста щепотка;
• сливочное масло + мука для смазывания;
• сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

1. В небольшую миску разбить яйцо и взболтать вилкой.
2. Добавить сахар, какао-порошок и молоко. Перемешать.
3. Добавить растительное масло и нутеллу (или растопленный шоколад) и взбить до однородности.
4. Просеять в миску муку и разрыхлитель и хорошо перемешать.
5. Кружку слегка смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
6. Выложить полученную массу в кружку не более чем на 2/3 высоты и отправить в микроволновку на 3 минуты (если мощность 1000w). (В зависимости от мощности техники, может потребоваться больше или меньше времени).
7. Готовый кекс достать, остудить и, по желанию, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Совет*: Чтобы кекс не получился «резиновым», закладывайте ингредиенты пошагово, как в рецепте, тщательно перемешивая после каждого шага.