Котлеты в томатном соусе в духовке
Вкусный ужин для всей семьи.
В процессе приготовления таких котлет не придётся долго стоять у плиты - за вас всё сделает духовка! Эти котлеты гораздо полезнее, чем жареные. Они получаются сочными, аппетитными и ароматными!
Ингредиенты:
- мясной фарш 700 грамм;
- лук 3 шт.;
- чеснок 3-4 зубчика;
- хлеб (пшеничный или ржаной) 3 кусочка;
- зелень по желанию.
- томатный соус (н-р "Краснодарский") 0,5 литра;
- сметана 3 ст. ложки;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для смазывания формы.
Приготовление:
- Кусочки хлеба очистить от корок и замочить в небольшом количестве воды на пару минут.
- Лук и чеснок пропустить через мясорубку.
- Смешать мясной фарш, хлеб вместе с водой, лук и чеснок. Посолить и поперчить.
- Убрать фарш на 20-30 минут в холодильник.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Влажными руками сформировать котлеты и выложить их в форму.
- Залить котлеты томатным соусом.
- Поверх соуса равномерно распределить сметану.
- Накрыть форму с котлетами фольгой и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
- За 5 минут до окончания, снять фольгу и дать котлетам подрумяниться.
- Готовое блюдо украсить зеленью.
- Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев