Гуляш из куриного филе

Нежное куриное филе с ароматной подливой – отличное повседневное блюдо и вкусное дополнение к рису, картофельному пюре, кашам, макаронам или другим гарнирам. Простой, быстрый и эффективный вариант для обеда или ужина. Готовится не сложно, а получается сытно и вкусно.

Ингредиенты:

• филе куриное 500-600 грамм;
• морковь 1 шт.;
• лук крупный 1 шт.;
• чеснок 1-2 зубчика;
• вода 300 мл.;
• сметана 3 ст.ложки;
• томатная паста 1 ст.ложка;
• мука 1 ст.ложка;
• лавровый лист 1-2 шт.;
• паприка 1 ч.ложка;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать кубиками.
2. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.
3. В глубокой сковороде или в казане разогреть растительное масло, добавить кусочки куриного филе и обжарить до подрумянивания.
4. Добавить к мясу морковь, лук и чеснок, перемешать и обжаривать 5 минут на слабом огне.
5. Добавить на сковороду сметану, томатную пасту, паприку и муку. Перемешать и тушить ещё 5 минут.
6. Влить на сковороду воду, перемешать, довести до кипения, посолить и тушить на слабом огне 15-20 минут.
7. В конце приготовления поперчить и добавить лавровый лист.
8. Подавать гуляш с любым гарниром, салатом или свежими овощами.

Приятного аппетита!