Нежнейшие куриные котлеты со сметаной

К этим легким куриным котлеткам можно подобрать практически любой гарнир. Нежнейшее мясо, благодаря сметане, станет еще более сочным и вкусным. Ничего необычного, но вкус потрясающий! ​

Ингредиенты:

• филе куриное – 1.2 кг.
• яйцо – 2 шт.
• сметана 15% – 100 г 
• панировочные сухари – 20 г
• масло растительное рафинированное для жарки
• соль – по вкусу
• перец чёрный молотый – по вкусу
• зелень - 40 г

Приготовление:

1. Куриную грудку моем, обсушиваем, мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку, фарш выкладываем в глубокую миску.
2. Затем добавляем к куриному фаршу, 1,5 ст. л. сметаны, яйца, соль и чёрный молотый перец по вкусу и хорошенько перемешиваем смесь.
3. Из получившейся смеси формируем аккуратные котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
4. Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с растительным рафинированным маслом до золотистой корочки.
5. Далее заливаем котлеты оставшейся сметаной и тушим их до готовности.
6. В конце приготовления посыпаем котлеты рубленной зеленью.
7. Нежнейшие куриные котлеты со сметаной готовы.

Приятного аппетита!