Запеканка из макарон с брокколи и грибами

Приготовьте на ужин что-то вкусное и необычное - воспользуйтесь нашим рецептом. Сливочный вкус этой запеканки не оставит никого равнодушным. Сытные макароны, полезная брокколи, сочные помидоры, грибы и ароматный чеснок - прекрасная композиция для домашнего ужина.

Ингредиенты:

• Макароны спиральки 300 гр;
• Шампиньоны 300 гр;
• Брокколи 400 гр;
• Помидоры 2 шт;
• Чеснок 3 зубчика;
• Сливки 20% 200 мл;
• Сыр 100 гр;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Шампиньоны тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Чистим чеснок и измельчаем.

3. Брокколи моем, ножки срезаем и убираем. Соцветия оставляем.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем грибы, чеснок и брокколи. Солим и слегка обжариваем 5 минут.

5. Ставим вариться макароны до полуготовности. Макароны откидываем на дуршлаг.

6. В форму для запекания выкладываем макароны, грибы с чесноком и брокколи. Добавляем нарезанные ломтиками помидоры.

7. Выливаем в форму сливки, перемешиваем и затираем сыром.

8. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 20-25 минут.

Приятного аппетита!