Аппетитные пирожки с капустой

Когда на улице метет пурга, хочется горячего чаю из самовара и вкусной домашней выпечки, согласны? Давайте вместе приготовим пышные, сдобные и румяные пирожки с капустой. Непревзойденный аромат заполнит весь дом!

Ингредиенты:

Для теста:

• кефир – 250 мл
• растительное масло – 125 мл
• сахар – 1 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• дрожжи сухие – 10 г
• мука – 500 г

Для начинки:

• капуста – полкочана небольшого
• лук репчатый – 1 шт.
• яйцо варёное – 3 шт.
• соль – по вкусу

• растительное рафинированное масло для жарки

Приготовление:

1. Готовим тесто: кефир и подсолнечное масло немного подогреваем до тёплого состояния.
2. Далее в смесь добавляем соль и сахар, затем дрожжи и просеянную муку.
3. Муку необходимо добавлять порционно. Замешиваем тесто.
4. Даём тесту подойти в тёплом месте.
5. Тем временем готовим начинку: капусту и очищенный лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности.
6.  Яйца варим, остужаем, чистим, мелко режем и соединяем их с капустой, солим по вкусу. Наша начинка готова.
7. Как только тесто подойдёт,формируем из него аккуратные пирожки, добавляем начинку.
8. Даём пирожками подойти минут 20 и затем выпекаем их в духовке при температуре 220 градусов примерно 20-25 минут.
9. Аппетитные пирожки с капустой готовы.

​Приятного аппетита!