Рыбный суп из лосося
Предлагаем Вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда на первое! Красная рыба знаменита своими вкусовыми качествами, а лососевый суп — очередное тому подтверждение. Суп получится наваристым, ароматным, с насыщенным и ярким вкусом.
Ингредиенты:
- Филе лосося 200 гр;
- Картофель 3-5 шт;
- Морковь 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Лавровый лист 2 шт;
- Петрушка 2-3 веточки.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем небольшими кусочками.
Морковь чистим и нарезаем кружочками.
Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. Выкладываем картофель и морковь.
Чистим лук и разрезаем пополам. Выкладываем в кастрюлю. Варим 15 минут до полуготовности.
Филе лосося моем и нарезаем небольшими порциями. Выкладываем в кастрюлю к овощам. Варим 5-7 минут.
Добавляем в суп специи, соль, перец и лавровый лист. Варим 2-3 минуты.
Петрушку мелко нарезаем, добавляем в суп, накрываем крышкой и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
0 комментариев