ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Лимонный манник с рикоттой
Воздушный как облако манник благодаря рикотте. А цедра цитрусовых и ванильный сахар делают его обалденно вкусным!
Видео приготовления манника:
✖
Ингредиенты:
- 500мл молока
- 60г сливочного масла
- цедра одного лимона
- цедра одного апельсина
- 125г манной крупы
- 3 яйца
- 120г сахара
- 250г рикотты
- 1/2ч.л. ванильного сахара
Приготовлени
В сотейнике нагреть молоко с маслом и цедрой цитрусовых. Довести почти до кипения
Тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая. Затем варить в течение 5 минут. К этому моменту манка разбухнет и вберет в себя жидкость. Сваренную манку выложить в мисочку и остудить
3 яйца взбить с сахаром до пышной светлой пены. Добавить рикотту и ванильный сахар. Взбить на низких оборотах
Смешать 2 массы: одну с рикоттой и вторую с манкой
Переложить тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму для запекания
Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Вот такой шикарный манник получается:
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев