Испанский омлет с картофелем и овощами по-домашнему
Испанский омлет с картофелем и овощами по-домашнему готовится быстро и просто улетает мгновенно.
Выделите утром немного времени и приготовьте этот чудесный завтрак для всей семьи. Омлет получится очень нежный, а благодаря картофелю - достаточно сытный. Блюдо зарядит всех позитивом и энергией на первую половину дня!
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- болгарский перец красный – 1 шт.
- яйца куриные – 4 шт.
- сыр – 30 г
- соль, перец, зелень – по вкусу
молоко
– 1/4 стаканарастительное рафинированное масло для жарки
Приготовление:
- Чистим лук и нарезаем его кольцами.
- Затем обжариваем лук на сковороде с добавлением рафинированного растительного масла.
- Перец моем, обсушиваем, очищаем от семян и плодоножки и нарезаем его кубиками, добавляем перец к луку и тушим 5 минут.
- Картофель варим в мундире, очищаем от кожуры, нарезаем и добавляем на сковороду с овощами.
- Обжариваем картофель с перцем и луком до образования золотистой корочки. Добавляем специи и соль по вкусу.
- Яйца взбиваем в миске с молоком.
- Овощи перекладываем из сковороды в форму для запекания.
- Заливаем овощи яичной смесью.
- Готовим наш омлет в разогретой до 180-200°C духовке 10-12 минут.
- Сверху посыпаем омлет тёртым сыром и измельченной зеленью по вкусу.
- Испанский омлет с картофелем и овощами по-домашнему готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев