Салат с курицей, яблоком и сыром

Слоёный салат с отварным куриным филе, яйцами и сыром дополняется сочным яблоком, поэтому получается не только сытным, но и нежным, воздушным, с легкими нотками свежести. Этот салат привлекательно смотрится на столе и отлично подойдет к любому празднику, особенно к романтическому ужину.

Ингредиенты на 4 порции:

• куриное филе 200 грамм;
• лук средний 1 шт.;
• яблоко зелёное крупное 1 шт.;
• сыр твёрдый 100 грамм;
• грецкие орехи 50 грамм;
• майонез или натуральный йогурт 150 грамм;
• соль щепотка;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, поместить в пиалу, залить кипятком и оставить на 5 минут, чтобы убрать лишнюю горечь, затем откинуть лук на дуршлаг, промыть водой и обсушить.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде, затем нарезать кубиками либо порвать на волокна.
3. Яйца отварить вкрутую, белки натереть на крупной терке, желтки натереть на мелкой терке.
4. Грецкие орехи измельчить скалкой либо с помощью блендера.
5. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
6. Сыр натереть на тёрке.
7. Выложить салат слоями: белки, сеточка майонеза, куриное филе, немного посолить, сеточка майонеза, лук, сеточка майонеза, яблоко, сыр, сеточка майонеза, желтки и измельчённые грецкие орехи. Стараться не придавливать слои.
8. Поставить салат в холодильник на несколько часов для пропитки.
9. Подавать, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!