Картофель "Горячие штучки"
Очень вкусное блюдо из картофеля, которое готовится проще простого.
Ароматная сочная мегавкусная картошечка по австралийскому рецепту с соответствующим названием «Crash Hot Potatoes» - отличная идея для повседневного ужина и превосходный вариант для пикника. Оригинально, вкусно, доступно и очень просто в приготовлении.
Ингредиенты:
- картофель крупный 6 шт.;
- соевый соус 1 ст. ложка;
- сыр твёрдый 100 грамм;
- укроп несколько веточек;
- розмарин (или тимьян) несколько веточек;
- чеснок 1 зубчик;
- масло растительное 2 ст. ложки.
для соуса:
- сметана 100 грамм;
- чеснок 2 зубчика;
- соль щепотка.
Приготовление:
- Картофель помыть, не чистить, и отварить в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут с момента закипания.
- Немного остудить картофель и приплюснуть каждый клубень блюдцем или толкушкой для картофеля.
- Чеснок и зелень мелко нарезать, сыр натереть на терке.
- Каждую картофелину слегка смазать растительным маслом и посыпать укропом, чесноком и розмарином.
- По чуть-чуть полить каждый клубень соевым соусом и посыпать тёртым сыром.
- Форму для запекания накрыть пергаментом и смазать маслом, выложить картофель и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до подрумянивания.
По желанию, приготовить к картофелю соус: добавить в сметану щепотку соли, раздавленный через пресс чеснок и перемешать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев