Картофель "Горячие штучки"

Ароматная сочная мегавкусная картошечка по австралийскому рецепту с соответствующим названием «Crash Hot Potatoes» - отличная идея для повседневного ужина и превосходный вариант для пикника. Оригинально, вкусно, доступно и очень просто в приготовлении.

Ингредиенты:

• картофель крупный 6 шт.;
• соевый соус 1 ст. ложка;
• сыр твёрдый 100 грамм;
• укроп несколько веточек;
• розмарин (или тимьян) несколько веточек;
• чеснок 1 зубчик;
• масло растительное 2 ст. ложки.
  

для соуса:

• сметана 100 грамм;
• чеснок 2 зубчика;
• соль щепотка.

  ​

  
  

Приготовление:

1. Картофель помыть, не чистить, и отварить в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут с момента закипания.
2. Немного остудить картофель и приплюснуть каждый клубень блюдцем или толкушкой для картофеля.
3. Чеснок и зелень мелко нарезать, сыр натереть на терке.
4. Каждую картофелину слегка смазать растительным маслом и посыпать укропом, чесноком и розмарином.
5. По чуть-чуть полить каждый клубень соевым соусом и посыпать тёртым сыром.
6. Форму для запекания накрыть пергаментом и смазать маслом, выложить картофель и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до подрумянивания.
   

7. По желанию, приготовить к картофелю соус: добавить в сметану щепотку соли, раздавленный через пресс чеснок и перемешать.

Приятного аппетита!