Лимонное печенье по-домашнему
Вкусное и ароматное печенье!
Всем любителям лимонной выпечки посвящается! Лимонное печенье по-домашнему, приготовленное по этому рецепту, получается удивительно нежным и ароматным. Любое чаепитие с такой выпечкой становится особенным.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 60 г
- сахар – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- лимон –1 шт.
- кукурузный крахмал – 40 г
- мука – 180-200 г
Приготовление:
- Соединяем в миске сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
- Далее смесь тщательно взбиваем миксером до однородной, пышной массы.
- Затем добавляем белок одного яйца.
- Лимон тщательно моем, обсушиваем и натираем цедру лимона.
- Затем добавляем её и сок половины лимона в тесто.
- Добавляем в тесто кукурузный крахмал и муку. Добавлять муку нужно постепенно, перемешивая тесто.
- Тесто скатываем в шар. Оно получается таким, что с ним можно сразу работать. Тесто хорошо лепится, не липнет к рукам.
- Раскатываем тесто толщиной примерно 1 см, формуем с помощью стакана аккурное круглое печенье.
- Далее выкладываем печенье на противень,зателенный бумагой для выпечки.
- Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим в нее противень с печеньем.
- Печенье выпекаем в течение 8-12 минут.
- Лимонное печенье по-домашнему готово.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев