Куриный шашлык в духовке

Существует миф, что шашлык из курицы в духовке получается сухим и не очень вкусным. Мы докажем вам обратное. Попробуйте приготовить куриные шашлычки по этому рецепту. Они получаются очень вкусными, нежными и сочными. 

Ингредиенты:

• Куриные грудки 2 шт;
• Чеснок 2 зубчика;
• Растительное масло 2 ст. л;
• Сахар 1 ст. л;
• Соевый соус 1 ст. л;
• Кориандр 1 ст. л;
• Соль, перец по вкусу;
• Деревянные шпажки для запекания.

Приготовление:

1. Достаем деревянные шпажки и замачиваем в воде на 20 минут.

2. Для маринада смешиваем масло с соевым соусом. Добавляем сахар, кориандр, соль, перец.

3. Чистим чеснок и пропускаем через пресс. Добавляем в маринад. Все перемешиваем.

4. Куриные грудки нарезаем средними кусочками 3-4 см.

5. Нанизываем кусочки филе на шпажки и опускаем в маринад. Накрываем пленкой и оставляем на 2 часа мариноваться.

6. Выкладываем шашлык в форму для запекания.

7. Разогреваем духовку до 200 С и отправляем шашлык запекаться на 10 минут. Затем переворачиваем и запекаем ещё 10 минут.

8. Готовый шашлык выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!