Домашний тёртый пирог с повидлом

Домашний тёртый пирог с повидлом соберет за праздничным чаепитием всю семью. Готовить такой пирог можно как с повидлом, так и с любым вареньем по вкусу.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 4 стакана
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• яйца – 3 шт.
• масло сливочное – 250 г
• повидло или любое варенье по вкусу – 500 мл
• сахар – 1 стакан

• сахарная пудра

  – 

  по вкусу

Приготовление:

1. Просеиваем в миску муку с разрыхлителем.
2. Взбиваем яйца с сахаром, затем вливаем в смесь растопленное сливочное масло.
3. Постепенно добавляем в муку, непрерывно перемешивая.
4. 1/3 часть теста скатываем в шар, заворачиваем его в пленку и кладём в морозильную камеру на 30 минут.
5. Круглую форму для выпечки застилаем пекарской бумагой.
6. Оставшееся тесто кладём в форму, разравниваем, по краям делаем высокие бортики.
7. Разогреваем духовку до 190 °С.
8. На слой теста ровным слоем выкладываем повидло или варенье. Сверху натираем на крупной тёрке кусок теста, который мы охлаждали в морозилке.
9. Выпекаем пирог в духовке 45–50 минут.
10. Далее достаём пирог, даём ему остыть в форме. По желанию посыпаем пирог сверху сахарной пудрой.
11. Домашний тёртый пирог с повидлом готов.

Приятного аппетита!