Сырные шарики с фисташками и виноградом
Вкусная, оригинальная и эффектная закуска для праздничного стола.
Каждая ягода винограда оборачивается в сырную смесь с ароматными нотками лимонной цедры и покрывается сладковатыми хрустящими рубленными фисташками. Изысканная закуска с солоноватым сыром и сладким виноградом идеально подойдет к шампанскому или белому вину и станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты на 15 шт.:
- сыр фета 350 грамм;
- виноград сладкий крупный (лучше всего без косточки) 15 шт.;
- лимон 0,5 шт.;
- фисташки 50 грамм;
- свежая зелень для украшения.
Приготовление:
- Фисташки очистить и порубить ножом либо измельчить с помощью блендера.
- Лимон тщательно помыть, обсушить и снять цедру (только жёлтую часть). Цедру натереть на мелкой тёрке.
- Фету размять вилкой, добавить лимонную цедру и перемешать.
- Виноград помыть и обсушить.
- Из сырной массы сформировать лепёшки, в центр лепешки положить виноградину и сформировать шарик.
- Обвалять шарики в рубленных фисташках.
- Выложить шарики на блюдо и поставить в холодильник на 30-40 минут для охлаждения.
- Подавать, по желанию, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев