Салат с курицей, грецкими орехами и ананасом

Изысканный оригинальный и очень вкусный салат! Куриное мясо прекрасно дополняется сочностью ананаса, пикантностью грецких орехов, нежными сыром и сладкой кукурузой. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола.​

Ингредиенты:

• куриное филе 300 грамм;
• ананасы консервированные 150 грамм;
• орехи грецкие 100 грамм;
• сыр твердый 70 грамм;
• яйца 2 шт.;
• кукуруза консервированная 150 грамм;
• натуральный йогурт либо нежирный салатный майонез 4 ст.ложки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде.
2. Яйца отварить вкрутую.
3. Яйца и куриное филе остудить и мелко нарезать.
4. С консервированной кукурузы слить жидкость.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Грецкие орехи измельчить скалкой или с помощью блендера (насадка "нож").
7. Консервированные ананасы нарезать кубиками.
8. Поместить все ингредиенты в большую тарелку, заправить йогуртом либо нежирным салатным майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
9. Для праздничной подачи салата, на дно и по бокам креманок выложить колечки ананасов, середину наполнить салатом, украсить блюдо половинками грецких орехов и зеленью.

Приятного аппетита!