Новогодние творожные кексы с мандаринами
Новогодние творожные кексы с мандаринами сделают праздничное чаепитие особенным.
Сейчас самый разгар цитрусового сезона, поэтому предлагаем вам приготовить вкуснейшие кексы с мандаринами. Нежная текстура творожного теста в сочетании с ароматными и сочными мандаринами - настоящая вкуснятина для детей и взрослых.
Ингредиенты:
- творог – 400 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- масло сливочное – 100 г
- мандарины – 2 шт.
- мука пшеничная – 200 г
- крахмал картофельный – 60 г
- сахар – 180 г
- разрыхлитель – 15 г
- сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
- Смешиваем творог, сахар и яйца. Если вы любите зернистость творожной выпечки, творог можно не измельчать. Если предпочитаете только творожный вкус, а не структуру, то творог необходимо перед выпечкой растереть или измельчить блендером.
- Далее добавляем к получившейся творожной массе размягченное сливочное масло, муку, крахмал и разрыхлитель.
- Тщательно вымешиваем тесто.
- Очищаем мандарины от шкурки и отжимаем их прямо в тесто, аккуратно всё перемешиваем.
- Раскладываем маффины по формочкам, предварительно смазанным маслом.
- Наполняем формочки на 1/2 (кексы будут вровень в формой), 3/4 (кексы будут с "шапочкой") формы тестом.
- Далее ставим кексы выпекаться в разогретую духовку или аэрогриль при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Готовность кексов проверяем с помощью деревянной шпажки.
- Готовые кексы остужаем и при желании посыпаем сахарной пудрой.
- Новогодние творожные кексы с мандаринами готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев