Аппетитные шашлычки из курицы в меду с овощами

​Эти вкуснейшие шашлычки будут отлично смотреться на праздничном столе и, безусловно, понравятся всем гостям. Великолепный маринад из соевого соуса, меда и специй сделает куриное мясо очень нежным и сочным, а сладкий перчик отлично дополнит композицию.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт
• сладкий перец – 1 шт
• лук репчатый – 1 шт
• мёд жидкий – 60 мл
• соевый соус – 60 мл
• чеснок – по вкусу
• оливковое масло – 3 ст. л.
• соль, чёрный молотый перец – по вкусу
• зелень – по вкусу

1. Чистим лук и чеснок, моем и обсушиваем мясо и сладкий перец.
2. Подготавливаем для шашлычков маленькие бамбуковые шампуры. Бамбуковые шпажки нужно предварительно замочить перед готовкой в холодной воде на 1 час минимум.
3. Куриное филе нарезаем острым ножом на кусочки размером примерно 3 на 3 см.
4. Далее к курице добавляем мёд, соевый соус, перец чёрный молотый и чеснок по вкусу. Перемешиваем.
5. Вливаем в смесь оливковое масло, еще раз перемешиваем тщательно.
6. Затягиваем миску с курицей пищевой пленкой и убираем её в холодильник на 1 час мариноваться.
7. Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки. Затем нарезаем лук и перец кусочками, около 3 см каждая сторона.
8. На бамбуковые палочки нанизываем куриное мясо и овощи, чередуя.
9. Выкладываем шашлычки на антипригарный противень, лучше застелить его фольгой или пергаментом.
10. Готовим шашлычки в духовке 20 минут при 220 градусах. Духовка заранее должна быть очень хорошо прогрета.
11. Аппетитные шашлычки из курицы в меду с овощами  готовы.
12. Посыпаем их любой рубленой зеленью по вкусу и подаём к столу горячими.