Новогодний салат “Куранты”

В преддверии Нового года каждая хозяйка старается найти новые и интересные рецепты. Этот салат не просто вкусный, он оригинальный. Он будет выполнен в виде часов, которые вот-вот покажут 24.00. Как раз то, что нужно в новогоднюю ночь! Салатик очень нежный  и сытный.

Ингредиенты:

• Куриное филе 450 гр;
• Яйца 3 шт;
• Твердый сыр 150 гр;
• Зелёный лук 1 пучок;
• Горошек консервированный 250 гр;
• Огурец соленый 3 шт;
• Майонез по вкусу;
• Соль, перец по вкусу;
• Маслины и морковь для украшения;
• Листья салата для украшения.

Приготовление:

1. Открываем горошек, сливаем жидкость и выкладываем в тарелку.

2. Зелёный лук мелко нарезаем и добавляем в миску.

3. Твердый сыр нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в миску.

4. Соленые огурцы нарезаем мелкими кусочками и добавляем в салат.

5. Отвариваем куриное филе, даем остыть и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в салат.

6. Отвариваем яйца, чистим и отделяем желтки от белков. Желтки нарезаем мелко и добавляем в салат, белки оставляем для декора.

7. Заправляем салат майонезом, добавляем соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.

8. Выкладываем салат на круглое блюдо в виде плоского круга.

9. Белки натираем на мелкой тёрке. Верхнюю часть салата накрываем белками.

10. Из маслин и моркови делаем цифры, циферблат и стрелки. Горошком выкладываем круг.

11. Листьями салата украшаем край тарелки салата. Подаем к столу.

Приятного аппетита!