Вкуснейший домашний плов
Вкуснейший домашний плов отлично подойдет для вкусного обеда.
Предлагаем вам хороший рецепт вкусного плова, адаптированный под городской квартирный вариант. Вам не понадобится открытый огонь и огромный казан. Плов получится очень ароматный, мясо сочное и нежное. Отличный вариант для семейного ужина.
Ингредиенты:
- рис для плова – 1 стакан
- говядина – 600 г
- топленое масло – 100 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- мясной бульон – 1 стакан
- изюм без косточек – по вкусу
- курага – по вкусу
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Рис для плова промываем и отвариваем до полуготовности около 8-10 минут.
- Чистим лук и морковь. Морковь нарезаем кружочками, лук — полукольцами.
- Отвариваем мясо и нарезаем его брусочками.
- В казане растапливаем топленое масло. Выкладываем нарезанное отварное мясо.
- Затем поверх мяса кладём морковь и лук.
- Далее ровным слоем засыпаем подготовленный рис.
- Солим, перчим по вкусу.
- Заливаем бульоном, не перемешивая. Тушим плов на слабом огне под крышкой около 30-40 минут.
- Промываем изюм и курагу.
- Заливаем их на 20-30 минут горячей водой, затем отжимаем.
- Далее добавляем изюм и курагу в готовый плов и даём настояться плову около 10-15 минут.
- Не перемешивая, выкладываем плов на блюдо.
- Вкуснейший домашний плов готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев