Запеченный картофель с пармезаном

Не знаете, чем удивить домашних? Приготовьте вкусное и аппетитное блюдо из картофеля в мегароматной панировке из сыра пармезан и душистых прованских травах. Картофель по этому рецепту можно подать самостоятельно с соусом или как гарнир к мясу. Блюдо станет прекрасной альтернативой жареному картофелю или картофелю фри.

Ингредиенты:

• картофель 500 грамм;
• яйца 2 шт.;
• сыр пармезан 150 грамм;
• соль по вкусу;
• чеснок сушеный по вкусу;
• прованские травы 2 ч. ложки;
• растительное масло для смазывания.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать дольками.
2. Яйца разбить в миску и взболтать вилкой.
3. Пармезан натереть на мелкой тёрке.
4. Добавить к пармезану сушеный чеснок, соль и прованские травы.
5. Обмакнуть картофельные дольки в яйце, а затем обвалять в сырной панировке.
6. Выложить картофельные дольки на противень, покрытый пергаментом и слегка смазанный маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Запекать картофель 25-30 минут до готовности.
8. Подавать как гарнир к основным блюдам либо с любимым соусом.

Приятного аппетита!