Вкуснейшая свиная рулька
Вкуснейшая свиная рулька по-домашнему станет украшением вашего обеда или ужина.
Вкуснейшая свиная рулька станет отличной гостьей как на праздничном, так и на повседневном столе. Вкуснейший маринад, в чей состав входит мед, сделает мясо нежным, сочным и внесет приятную, чуть сладковатую нотку. Корочка на рульке будет красивого, золотистого цвета и слегка хрустящая.
Ингредиенты:
- рулька свиная – 1 шт. (800-1000г)
- чеснок – 5-6 зубчиков
- соль – 1 ст. л.
- перец молотый – 1 ч. л.
- мёд – 1 ч. л.
- майонез – 1 ст. л.
- горчица – 1 ч. л.
Приготовление
- Берём рульку, моем, тщательно скоблим ножом шкурку, помываем, обсушиваем.
- Далее делаем ножом глубокие проколы в шкурке, кладём в отверстия разрезанные пополам очищенные зубчики чеснока.
- Натираем рульку солью, перцем, по желанию добавляем пряных трав.
- Смешиваем в миске майонез, мёд и горчицу.
- Обмазываем смесью рульку, по возможности стараемся, чтобы под шкуру тоже попало.
- Оставляем рульку мариноваться несколько часов, а лучше на ночь.
- Далее в пакет для запекания кладём подготовленное мясо, ставим в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке, если через указанное время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, необходимо ее еще подержать.
- Далее духовку выключаем, даём рульке постоять еще полчаса.
- Вкуснейшая свиная рулька по-домашнему готова.
Приятно аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев