Куриный рулет с курагой

Иногда хозяйка задается вопросом, чтобы приготовить новенького на праздничный стол? Когда все книги и сайты с рецептами уже прочитаны несколько раз, а простого, но вкусного блюда так и не найдено, мы вам поможем! Куриный рулет с пикантной начинкой из кураги, ароматного чеснока и зелени - отличная закуска с изумительными вкусовыми нотками, которая понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• Куриная грудка 500 гр;
• Курага 15-20 шт;
• Чеснок 4 зубчика;
• Петрушка, базилик горсть;
• Майонез 100 гр;
• Сметана 50 гр;
• Масло 20 мл;
• Соль, перец по вкусу;
• Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Моем филе, разделываем его на пласты. Отбиваем, солим, перчим и добавляем специи.

2. Курагу запариваем горячей водой на 20 минут, после чего мелко шинкуем.

3. Чистим чеснок и вместе с петрушкой и базиликом измельчаем в блендере.

4. Смешиваем смесь с курагой, добавляем 50 гр. майонеза и перемешиваем.

5. На каждый пласт мяса выкладываем смесь кураги и заворачиваем рулетиками.

6. Форму смазываем маслом и выкладываем рулетики. Смешиваем майонез со сметаной и смазываем рулетики.

7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 30 минут до готовности.

Приятного аппетита!