Шоколадный кекс с черносливом
Настало время находить новые рецепты Рождественской выпечки. С нами вам ничего искать не надо, изучайте быстрее рецепт и записывайте его себе, чтобы не потерять. Вас покорит этот кекс сочетанием нежного шоколадного вкуса и аромата чернослива. В меру сладкий и слегка влажный внутри - это чудесная выпечка для встречи гостей!
Ингредиенты:
- Мука 170 гр;
- Сахар 150 гр;
- Какао 20 гр;
- Темный шоколад 50 гр;
- Сливочное масло 120 гр;
- Разрыхлитель 1 ч. л;
- Соль ¼ ч. л;
- Яйца 2 шт;
- Сахарная пудра для посыпки;
- Натуральный йогурт 100 гр;
- Чернослив 100 гр.
Приготовление:
Черный шоколад натираем на крупной терке.
Мелко нарезаем чернослив.
Размягченное сливочное масло вместе с сахаром взбиваем до пышной массы.
В сливочную массу вбиваем яйца по одному и хорошо взбиваем.
Добавляем йогурт и перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель, какао и хорошо перемешиваем.
В тесто добавляем чернослив, шоколад и перемешиваем.
Достаем форму для запекания, смазываем маслом и выкладываем тесто.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем кекс 35-40 минут до готовности.
Готовый кекс переворачиваем из формы и верх посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
0 комментариев