Вкуснейший салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью
Вкуснейший салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью готовится очень просто и быстро и получается очень вкусным и необычным.
В копилке практически любой хозяйки имеются универсальные рецепты, подходящие на все случаи жизни — и на вечернюю трапезу и на торжественную. Предлагаем пополнить свою копилочку новым салатом. Остренькая морковь по-корейски хорошо подчеркнет насыщенность и обогатит блюдо, а так же дополнит пресные кальмары. Салат получается аппетитный, пикантный, быстрый и простой в приготовлении.
Ингредиенты:
- кальмары – 4 шт.
- морковь корейская – 100 г
- яйца – 2 шт.
- йогурт натуральный – 3 ст. л. или 1,5 ст. л. йогурта и 1,5 ст. л. майонеза
- петрушка – 15 г
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Яйца варим вкрутую, охлаждаем, очищаем, нарезаем.
- Кальмары промываем, обдаём кипятком, очищаем от пленок, затем отвариваем в кастрюле с кипящей подсоленной водой 5 минут (2 минуты до повторного закипания и 3 минуты после).
- Далее кальмары охлаждаем, нарезаем соломкой.
- Петрушку моем, обсушиваем, нарезаем.
- В миске смешиваем яйца с кальмарами и корейской морковью.
- Заправляем салат натуральным йогуртом или смесью натурального йогурта с майонезом в соотношении 1:1. Перемешиваем.
- Солим, перчим и добавляем нарезанную петрушку по вкусу. Снова перемешиваем.
- Вкуснейший салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев