Котлеты из свиной печени
Если у вас нет идей того, как разнообразить ваш ужин и что приготовить к гарниру, тогда записывайте этот рецепт.
Вечером после работы хочется приготовить что-нибудь быстрое, но вкусное. Предлагаем вам приготовить вкусные, полезные котлетки из свиной печени. Они получаются нежными, воздушными и пышными. Отлично подать такие котлетки с картофельным пюре, кашами или макаронами.
Ингредиенты:
- Свиная печень 600 гр;
- Лук 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Картофель 2-3 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Соль, перец по вкусу;
- Мука 2-3 ст. л;
- Ялтинский лук 1 шт;
- Укроп 1 пучок.
Приготовление:
Берем печень, моем и очищаем от пленок и жилок.
Овощи очищаем от кожуры. Достаем мясорубку и пропускаем через нее печень и овощи.
Добавляем соль, перец и все перемешиваем.
Досыпаем муку до консистенции густой сметаны.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Выкладываем котлеты на сковороду. Обжариваем под крышкой с двух сторон.
Ялтинский лук нарезаем тонкими полукольцами.
Готовые котлеты украшаем зеленью и луком. Подаём к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев