Сельдь в яблочном соке за 4 часа
Быстрый рецепт вкусной холодной закуски к ужину или праздничному столу.
Нет закуски лучше, чем засоленная дома селедочка. Мы предлагаем вам рецепт приготовления нежной, без характерного рыбного запаха и необычайно вкусной сельди в яблочном соке, которая солится быстро и легко, и будет готова к употреблению уже через за 4 часа.
Ингредиенты:
- сельдь (мороженая, несоленая) 600 грамм;
- соль 60 грамм;
- сахар 40 грамм;
- душистый перец 10 штук;
- яблочный сок 100 мл;
- растительное масло 40 мл.
- Сельдь разморозить, очистить от кожи и костей, филировать и нарезать не небольшие кусочки.
- Яблочный сок подогреть, не доводя до кипения, снять с огня, добавить соль, сахар, душистый перец, влить растительное масло и перемешать. Немного остудить.
- Сложить рыбу в ёмкость для соления, залить маринадом и поставить в холодильник на два часа.
- Подавать, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев