Эффектный салат "Гранатовый браслет"

​Помните повесть Куприна А. И. "Гранатовый браслет"? Сегодня мы хотим вам предложить сделать вкуснейший салат с таким же загадочным и нежным названием. Мясо курицы будет отлично сочетаться с грецким орехом, а гранатовые зерна выгодно оттенят вкус салата и сделают его действительно необычным и красивым!

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г
• картофель – 2 шт.
• свёкла – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• орехи грецкие – 30 г
• лук репчатый – 1 шт.
• гранат – 1 шт.
• яйцо – 2 шт.
• йогурт натуральный – 100 г
• соль, перец чёрный молотый – по вкусу
• растительное рафинированное масло – 1 ст. л.

1. Подготовливаем ингредиенты. Заранее отвариваем для салата овощи, курицу и яйца.
2. Остужаем всё, очистищаем овощи и яйца.
3. Натираем картофель, свёклу, морковь, яйца.
4. Берём большое удобное блюдо для салата. В центр ставим стакан. Вокруг стакана равномерно распределяем тёртый картофель. Солим, перчим и сверху слегка поливаем йогуртом.
5. Тёртую свёклу делим на две части, одну часть распределяем поверх картофеля. Добавляем йогурт.
6. Далее выкладываем морковный слой, добавляем соль, чёрный молотый перец, йогурт.
7. Грецкие орехи очищаем от скорлупы, измельчаем их в ступке или ножом.
8. Распределяем орехи поверх моркови.
9. Далее кладём слой мелко порезанной вареной курицы.
10. Лук чистим, мелко режем, обжариваем его и распределяем поверх курицы.
11. Затем следуют слой тёртых яиц, сверху смазываем слой йогуртом.
12. Далее весь салат сверху и сбоку покрываем оставшейся натёртой свеклой, делаем равномерный тонкий слой.
13. Смазываем его йогуртом равномерно, чтобы легко приклеивались зерна граната.
14. Чистим гранат и выкладываем зернышки плотно друг к другу на салат самым последним слоем.
15. Достаем стакан.
16. Даём салату пропитаться минут 15 и подаём к столу.
17. Эффектный салат "Гранатовый браслет" готов.