Творожно-кофейный чизкейк с овсяным печеньем
Нежнейший творожный чизкейк с восхитительным кофейным вкусом.
Если вам нравится творожная выпечка, обязательно попробуйте приготовить нежный и ароматный кофейный чизкейк с овсяным печеньем. Этот замечательный десерт отлично подойдёт для уютного чаепития в семейном или дружеском кругу. Идеальным сочетанием для него будет чашечка свежесваренного в медной джезве ароматного кофе.
Ингредиенты:
- овсяное печенье 300 грамм;
- сливочное масло 120 грамм;
- творог 600 грамм;
- сливки 20-30% 500 мл;
- яйцо 2 шт.;
- соль щепотка;
- ванилин щепотка;
- сахарная пудра 130 грамм;
- какао для украшения.
Приготовление:
- Сливочное масло растопить в микроволновке.
- Печенье измельчить с помощью блендера.
- Соединить измельченное печенье со сливочным маслом и перемешать.
- Выложить полученную смесь в разъёмную форму для выпечки, покрытую пергаментом, утрамбовать и поставить в холодильник на 1 час.
- Творог, сливки, сахарную пудру, соль и ванилин взбить с помощью миксера до однородности. По одному добавлять яйца, взбивая после каждого добавления.
- Растворимый кофе развести в 2 ст. ложках кипятка.
- Добавить кофе в творожную массу и перемешать.
- Влить творожную массу на основу из печенья и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
- Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить чизкейк в духовке до полного остывания.
- Остывший чизкейк поставить в холодильник на 4 часа, затем аккуратно извлечь из формы.
- Перед подачей посыпать чизкейк какао.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев