Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Шарики из куриного мяса заливаются нежнейшей сливочно-сырной заливкой, запекаются в духовке и получаются очень сочными, пропитанными, с легким, ненавязчивым чесночным ароматом. Готовить их очень просто и быстро, блюдо замечательно сочетается с любым гарниром, особенно со свежими овощами или картофельным пюре. Настоящее объедение, которое понравится всем, а больше всего - детям.

Ингредиенты:

• куриное филе 500 грамм;
• лук 1 шт.;
• яйцо 1 шт.;
• чеснок 3 зубчика;
• сливки (любой жирности) 200 мл;
• сыр твёрдый 150 грамм;
• мука 1 ст.ложки;
• соль, черный перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе накрыть пакетом или пищевой плёнкой и мелко нарубить.
2. Лук мелко нарезать либо пропустить через мясорубку.
3. Добавить к фаршу яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
4. Из приготовленной массы сформировать шарики и слегка обвалять их в муке.
5. Форму для запекания немного смазать сливками и выложить в неё шарики.
6. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
7. Приготовить заливку: сыр натереть на мелкой тёрке, добавить раздавленный через пресс чеснок, по желанию, щепотку мускатного ореха и смешать со сливками.
8. Достать форму из духовки, залить заливкой и отправить запекаться ещё на 15-20 минут до подрумянивания.
9. Подавать горячим, по желанию, украсив зеленью.

Приятного аппетита!