Домашние орешки со сгущенкой

Думаем, это одно из немногих блюд, которое не нуждается ни в какой рекламе. Хотим с вами поделиться замечательным рецептом печенья, которое мы все в детстве очень любили. Готовится оно из нежного теста и сладкой начинки, состоящей из орешков и сгущённого молока. Не потратив много времени, вы получаете любимое сладкое лакомство.​

Ингредиенты:

• Мука 400 гр;
• Сахар 100 гр;
• Сливочное масло 260 гр;
• Яйца 2 шт;
• Разрыхлитель ¼ ч. л;
• Ванильный сахар 1 пакетик;
• Вареная сгущенка 1 банка;
• Рубленные грецкие орехи горсть.

Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с сахаром и перемешиваем.

2. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешиваем.

3. Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо замешиваем.

4. Белки взбиваем в пену.

5. Желтки с сахаром добавляем в тесто и перемешиваем.

6. Затем добавляем к тесту взбитые белки и перемешиваем. Тесто получается немного липкое.

7. Разогреваем орешницу и смазываем формочки маслом. Отщипываем кусочки от теста и формируем шарики. Выкладываем в орешницу.

8. Накрываем крышкой и готовим 4-5 минут.

9. Осторожно достаем, обрезаем лишние края. Обрезки не выкидываем.

10. К вареной сгущенки добавляем обрезки и орешки. Все перемешиваем.

11. Наполняем половинки начинкой и соединяем вместе.

Приятного аппетита!