Праздничный желейный торт
Праздничный желейный торт идеально подойдет для новогоднего застолья. Кусочки у этого торта ровные, внутри бисквит очень нежный, он хорошо пропитан кремом. Торт не только очень вкусный и ароматный, он еще и радует глаз.
Этот торт получается по истине торжественным и потрясающе выглядит на праздничном столе. Готовится он из сметанного желе, вкусного бисквита и с разными фруктами. В меру сладкий и необычный, он станет вашим фаворитом.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 0,5 стакана
- сода – 1 ч. л.
- мука – 1 стакан
Для начинки:
- апельсин – 3 шт.
- мандарин – 3 шт.
- ананас –150 г
- банан – 150 г
Для крема:
- желатин – 50 г
- ванилин – 1 пакетик
- сметана – 900 г
- сахар – 1 стакан
Приготовление:
- Желатин растворяем в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреваем, не кипятим, перемешиваем до полного растворения. Остужаем.
- Замешиваем тесто для простого бисквита из яиц, сахара, соды и муки.
- Выпекаем бисквит в духовке при температуре 180 °C в течение 15 минут.
- Остывший бисквит нарезаем на квадратики размером 1,5х1,5 см.
- Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разбираем на дольки, апельсины режем кружочками.
- Ананасы и банан чистим, нарезаем кубиками.
- Взбиваем сметану с сахаром, добавляем ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
- Фрукты красиво выкладываем на дно формы с разъемными бортами.
- Выкладываем часть бисквита.
- На бисквитные кубики выкладываем фрукты. Заливаем кремом, затем опять выкладываем бисквит и фрукты заливаем кремом.
- Торт накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на ночь.
- На следующий день вынимаем торт из формы, аккуратно перевернув на блюдо.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев