Праздничный желейный торт

​Этот торт получается по истине торжественным и потрясающе выглядит на праздничном столе. Готовится он из сметанного желе, вкусного бисквита и с разными фруктами. В меру сладкий и необычный, он станет вашим фаворитом.

Ингредиенты:

Для бисквита:

• яйцо – 3 шт.
• сахар – 0,5 стакана
• сода – 1 ч. л.
• мука – 1 стакан

Для начинки:

• апельсин – 3 шт.
• мандарин – 3 шт.
• ананас –150 г
• банан – 150 г

Для крема:

• желатин – 50 г
• ванилин – 1 пакетик
• сметана – 900 г
• сахар – 1 стакан

Приготовление:

1. Желатин растворяем в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреваем, не кипятим, перемешиваем до полного растворения. Остужаем.
2. Замешиваем тесто для простого бисквита из яиц, сахара, соды и муки.
3. Выпекаем бисквит в духовке при температуре 180 °C в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит нарезаем на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разбираем на дольки, апельсины режем кружочками.
6. Ананасы и банан чистим, нарезаем кубиками.
7. Взбиваем сметану с сахаром, добавляем ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. Фрукты красиво выкладываем на дно формы с разъемными бортами.
9. Выкладываем часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выкладываем фрукты. Заливаем кремом, затем опять выкладываем бисквит и фрукты заливаем кремом.
11. Торт накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынимаем торт из формы, аккуратно перевернув на блюдо.

Приятного аппетита!