Каннеллони с мясом по-домашнему

Любителям мясных блюд должны понравиться каннелони с мясом, которые мы предлагаем вам приготовить. Это замечательная альтернатива домашним пельменям или итальянской лазанье с мясным фаршем — готовится быстрее, а на вкус ничуть не хуже. Благодаря презентабельному виду блюдо можно готовить как на повседневный ужин, так и на праздничный. 

Ингредиенты:

• мясной фарш – 1 кг
• каннеллони – 400 г
• лук-шалот – 200 г
• паста томатная – 150 г
• сливки 33% – 400 г
• сыр твёрдых сортов – 150 г
• растительное рафинированное или оливковое масло для жарки

Приготовление:

1. Каннеллони отвариваем 5 минут, затем помещаем их в ледяную воду, далее выкладываются на чистое сухое полотенце.
2. На сковороде с разогретым растительным или оливковым маслом обжариваем фарш с нарезанным луком-шалотом, перцем, солью, томатной пастой.
3. Каннеллони наполняем мясной начинкой с помощью чайной ложки.
4. Выкладываем их в форму для запекание слоями. Заливаем сливками.
5. Сверху блюдо посыпаем твердым тёртым сыром.
6. Ставим форму в духовку на 8 минут при температуре 190°C, потом еще на 2 минуты при 200°C
7. Каннеллони с мясом по-домашнему готовы.