Нежнейший сырный рыбный суп
Нежнейший сырный рыбный суп отлично подойдет для вкусного обеда.
Блюда из рыбы необходимо включать в рацион питания. Поэтому сегодня на повестке дня сырный суп с рыбным филе! Этот суп готовится из доступных ингредиентов, быстро и без всяких заморочек. Блюдо получится нежное, с насыщенным сливочным и сырным вкусом, а так же с чудесным ароматом рыбки.
Ингредиенты:
- лук репчатый – 1 шт
- перец чёрный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
- вода – 1 л
- масло оливковое – 10 мл
- зелень – по вкусу
- картофель – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- сырок плавленный – 4 шт.
- филе рыбное (семга, лосось) – 200-300 г
Приготовление:
- Чистим, моем, обсушиваем и нарезаем овощи.
- В сотейнике на оливковом масле пассеруем нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Периодически всё тщательно перемешиваем.
- В кастрюле кипятим воду, добавляем в неё нарезанный кубиками картофель, варим до полуготовности.
- Затем добавляем в кастрюлю пассерованные овощи и нарезанное кубиками филе рыбы, солим, перчим по вкусу, даём супу закипеть, варим 5-7 минут.
- Затем добавляем нарезанный сырок, варим, пока сырок полностью не растворится.
- Затем кладём в суп мелко нарезанный укроп, выключаем огонь, даём супу настояться минут 5 и разливаем по тарелкам.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев