Сёмга с лимоном, запечённая в духовке

Если вам нужно приготовить изысканное и не банальное праздничное блюдо, воспользуйтесь предложенным нами рецептом. Очень полезная, «царская» рыба сёмга всегда получается вкусной и подходит всем, даже тем, кто соблюдает диету. Готовится роскошное кушанье в течение получаса, поэтому наш рецепт пригодится, если у вас в распоряжении совсем мало времени.

Ингредиенты:

• филе сёмги или лосося 500-700 грамм;
• лимон 0,5 шт.;
• чеснок 1-2 зубчика;
• сливочное масло 30 грамм;
• укроп несколько веточек;
• соль морская, черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Филе сёмги промыть и обсушить.
2. Размягчённое сливочное масло соединить с раздавленным через пресс чесноком.
3. Противень застелить фольгой и слегка смазать сливочным маслом.
4. Щедро смазать рыбу соусом, выложить на фольгу, посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанным укропом.
5. Лимон нарезать кружочками и выложить поверх рыбы.
6. Запекать 12-15 минут при температуре 200 градусов. Не передержать рыбу в духовке, иначе она станет сухой.
7. Подавать с любым гарниром, например, варёным рисом, овощами гриль или картофельным пюре.

Приятного аппетита!