Вкуснейший картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски - это отличное блюдо для разнообразия повседневного рациона. С ним не придется долго возиться, ведь готовится он в кожуре. Картошечка будет слегка хрустящей снаружи и нежной внутри, а специальный набор специй сделает ее очень ароматной и пикантной.

Ингредиенты:

• молодой картофель – 1 кг
• масло растительное – 2 ст. л.
• специи: куркума, прованские травы, сладкая красная паприка – по 0,5 ч. л.
• зелень укропа – 1 пучок
• чеснок – 4 зубчика
• соль – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель тщательно моем, так как готовится он с кожурой.
2. Затем нарезаем картофель на дольки. Если картофель крупный – на 6 частей, если небольшой – на 4.
3. Смешиваем картофельные дольки со специями по вкусу.
4. Добавляем к специям масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое. Перемешиваем картофель со специями и маслом, солим по вкусу.
5. Противень застилаем бумагой для выпечки.
6. Затем выкладываем картофельные дольки на лист бумаги так, чтобы они не прилипали друг к другу.
7. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
8. Пока картофель запекается, мелко нарезаем зелень.
9. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко режем.
10. Смешиваем укроп с чесноком.
11. Примерно за 5 минут до конца приготовления посыпаем смесью укропа и чеснока картофель сверху.

12. ​Вкуснейший картофель по-деревенски готов.

Приятного аппетита!