Куриные грудки фаршированные клюквой
Нежный вкус птицы отлично дополнит клюквенная начинка, которая придаст не только божественный аромат, но и интересный кисло-сладкий вкус. Обязательно попробуйте сочетание курицы и клюквенного соуса — вам наверняка понравится!
Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 шт;
- Клюква 1 стакан;
- Мед 1 ст. л;
- Молотые сухари 2 ст. л;
- Сливочное масло 1 ч. л;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Моем куриную грудку, удаляем кости и разделяем на 2 части.
Откладываем в сторону ¼ стакана клюквы, из остальной клюквы выдавливаем сок.
В сок добавляем мед, чтобы получился оптимальный вкус.
В миску насыпаем молотые сухари и вливаем ⅓ получившегося сока.
Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем.
Куриное филе слегка отбиваем, с обеих сторон солим и перчим.
На каждое филе выкладываем по половине клюквенной массы и добавляем цельные ягоды.
Пласт филе складываем пополам, края скрепляем деревянными палочками.
Разогреваем сковороду и обжариваем филе по полминуты с каждой стороны.
Выкладываем в противень, заливаем оставшимся соком и противень затягиваем фольгой.
Разогреваем духовку до 220 С и запекаем 20-30 минут до готовности.
Приятного аппетита!
0 комментариев